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Dec 28, 2023

10 consigli sulla progettazione di apparecchiature sanitarie per le confezionatrici VFFS

The first standards for the hygienic design of equipment used in the dairy

I primi standard per la progettazione igienica delle attrezzature utilizzate nell'industria lattiero-casearia furono introdotti negli anni '20. Questi standard divennero noti come "standard 3-A" per i tre gruppi che collaborarono per migliorare la progettazione e l'igiene delle apparecchiature: sanitari regolatori, produttori di apparecchiature e trasformatori.

Molti confezionatori, in particolare quelli nei mercati dei prodotti ortofrutticoli, della carne, del pollame e dei frutti di mare, richiedono i più alti livelli di servizi igienico-sanitari disponibili. Molto prima che venisse approvato il Food Safety Modernization Act (FSMA), queste aziende lungimiranti fornivano informazioni su come migliorare l’igiene dei contenitori per soddisfare le loro esigenze.

Che tu stia pianificando di acquistare una nuova confezionatrice VFFS o desideri valutare l'attrezzatura esistente, è utile sapere cosa considerare in termini di igiene, manutenzione e affidabilità. Per facilitare questo processo, ecco 10 cose da sapere sulla progettazione delle apparecchiature sanitarie per le confezionatrici VFFS.

Triangle Package Machinery offre confezionatrici verticali con sigillatura e riempimento in tre livelli di igienizzazione: modelli in acciaio inossidabile, con lavaggio in acciaio inossidabile e USDA/3-A. L'azienda dispone inoltre di pesatrici combinate, sistemi di astucciamento orizzontale/bag-in-box e sistemi di carico/deposito di vassoi. Fondata nel 1923 e con sede a Chicago, Illinois, Triangle celebra quest'anno il suo 95° anniversario.

Per ulteriori informazioni, visitare il sito Trianglepackage.com.