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Dec 21, 2023

Diventare verdi: adattare i macchinari per un imballaggio sostenibile

Feature 28-Mar-2023 -

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28 marzo 2023 - Ultimo aggiornamento il 28 marzo 2023 alle 13:34 GMT

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Il packaging sta diventando “verde” – e lo è già da molto tempo. Che si tratti di chiedere ai produttori di controllare la propria impronta di carbonio o di chiedere ai consumatori che i loro imballaggi alimentari siano più riciclabili, la pressione per confermare questa tendenza in crescita è elevata.

Ma non tutte le macchine nel reparto di imballaggio sono in grado di gestire questi materiali più ecologici: non puoi semplicemente gettare un vaso di cartone in una macchina destinata ai cestini di plastica e aspettarti gli stessi risultati.

Come sottolinea Torsten Giese, responsabile marketing di Ishida, non esiste una soluzione di imballaggio sostenibile valida per tutti e ci sono molti criteri diversi da considerare.

Una considerazione chiave in materia di sostenibilità per il settore alimentare è la necessità di ridurre al minimo gli sprechi inutili, un’esigenza che viene soddisfatta da nuovi stili di imballaggio che riducono la quantità di materiali utilizzati incorporando al tempo stesso più contenuto riciclato – sviluppi in film con forma, riempimento e sigillatura verticale anche le macchine hanno visto questo cambiamento.

Con questo in mente, Ishida ha sviluppato le sue attrezzature per soddisfare le esigenze di questi nuovi materiali e formati.

"La nostra ultima sigillatrice per vassoi, ad esempio, offre una varietà di opzioni di sigillatura costantemente di alta qualità - solo sigillatura, lavaggio con gas, MAP e skinpack - su un'ampia varietà di design e materiali di vassoi, tra cui plastica, cartone e carta riciclabile e innovativa formati cinematografici per supportare l'uso di imballaggi sostenibili", ha spiegato Giese.

"La nostra nuova confezionatrice Inspira Box Motion, nel frattempo, può funzionare sia in modalità a movimento continuo che intermittente. Ciò le consente di gestire la più ampia varietà di formati di prodotti e confezioni, inclusa l'introduzione di confezioni di film e carta riciclabili, mantenendo al contempo un'eccellente qualità di saldatura e integrità".

Anche i macchinari per l’imballaggio svolgono un ruolo fondamentale nel prevenire gli sprechi causati da richiami non necessari: se una confezione non è sigillata correttamente, il cibo può deteriorarsi prima che raggiunga lo scaffale del punto vendita. La presenza di contaminanti nella confezione farà sì che il cibo venga rifiutato dal consumatore. Negli scenari peggiori, tali problemi potrebbero portare al ritiro completo del prodotto.

"Anche il deterioramento degli alimenti non è l'unico problema di qualità quando si parla di sprechi", ha continuato Giese. "Una confezione con elementi mancanti, ad esempio cinque biscotti dove dovrebbero essercene sei, può essere restituita dal consumatore. ​

"Anche le confezioni contenenti prodotti deformati, come un hamburger di manzo che non è stato formato correttamente, corrono il rischio di essere rifiutate. Allo stesso modo, le incongruenze in una confezione - sottopeso o non contenente gli ingredienti nella proporzione prevista - possono portare a reclami e resi. .​

"Investire in attrezzature di imballaggio adeguate è quindi fondamentale, sia per evitare che questi problemi si verifichino in primo luogo, sia per minimizzare il loro impatto qualora si verifichino."​

Per i produttori alimentari, è essenziale che qualsiasi nuovo formato di confezione rimanga funzionale e adatto allo scopo e non comprometta la protezione o la durata di conservazione, offrendo allo stesso tempo vantaggi in termini di sostenibilità. Altrettanto importante è che questi nuovi formati possano essere gestiti con la stessa efficacia di prima sulle loro macchine sigillatrici per vassoi.

Daryl Henshaw, Key Account Manager di Proseal UK, ha dichiarato: "Per soddisfare questi requisiti, continuiamo a lavorare a stretto contatto con i nostri clienti e i fornitori di vassoi e pellicole per stare al passo con la domanda di imballaggi rispettosi dell'ambiente da parte di legislatori, rivenditori e consumatori.​

"Poiché il passaggio verso materiali alternativi alla plastica ha continuato ad accelerare, abbiamo lavorato a stretto contatto con molti produttori, come Halopack, Huhtamaki e RAP per garantire che qualsiasi soluzione alternativa alla plastica possa ancora essere sigillata in modo rapido ed efficace sulle nostre macchine ."​