Notizia

Jun 08, 2023

I fornitori di imballaggi mirano a soddisfare le richieste dei trasformatori di prodotti lattiero-caseari

Video courtesy of adaman via gettyimages.com. Dairy packaging is in a dynamic

Video per gentile concessione di adaman tramite Blog.com.

Il confezionamento dei prodotti lattiero-caseari è in uno stato dinamico.

Le richieste da parte dei marchi di design accattivanti che siano rispettosi dell’ambiente e che migliorino al tempo stesso la qualità e la sicurezza alimentare stanno innescando il lancio di nuove soluzioni di imballaggio primario.

Gli sviluppatori di tecnologia, nel frattempo, stanno progettando sistemi di confezionamento che siano più semplici da mantenere e forniscano ai processori maggiori efficienze operative.

Secondo gli analisti, il maggiore interesse da parte dei marchi nell’utilizzo del packaging come strumento di marketing porterà a ulteriori miglioramenti.

"Le aziende di trasformazione lattiero-casearia si sforzano di sviluppare imballaggi che siano facili da usare, ma che siano anche abbastanza distintivi da attirare l'attenzione e saltare fuori dal supermercato", afferma Jonathan Veins, direttore delle vendite per il Nord America per Osgood Industries LLC, a Oldsmar, Florida. produttore di macchine riempitrici di bicchieri in linea e rotative per contenitori preformati.

Contemporaneamente si sta verificando uno spostamento verso un packaging sostenibile che include lo sviluppo di prodotti che siano riciclabili, utilizzino contenuto riciclato o siano compostabili, afferma Tim Kieny, vicepresidente marketing - latticini, proteine ​​e animali domestici, per TC Transcontinental, un'azienda di Montreal. fornitore di imballaggi flessibili con sede.

"Con le crescenti preoccupazioni ambientali, le principali aziende lattiero-casearie stanno adottando imballaggi ecologici per ridurre il loro impatto ambientale e preservare le risorse naturali", riferisce IMARC Group, una società di consulenza strategica di gestione e ricerche di mercato con sede a Brooklyn, New York. Tali formati di imballaggio includono Tetra Pack, bottiglie di vetro, vaschette trasparenti e buste comprimibili, afferma l'azienda.

Il produttore di latticini Nestlé SA, ad esempio, afferma che sta cercando di evitare che tutti i suoi imballaggi finiscano nelle discariche o diventino rifiuti. Lo sviluppatore con sede a Vevey, in Svizzera, riferisce che l’85,8% del suo imballaggio totale era riciclabile o riutilizzabile nel 2022; Il 36% è stato realizzato con materiali riciclati e/o rinnovabili; e il peso totale degli imballaggi di 3,6 milioni di tonnellate è sceso rispetto a 4,5 milioni di tonnellate nel 2020.

"Gli acquirenti si collegano sempre di più con i marchi che sono responsabili dal prodotto stesso alla confezione", afferma Kieny. "Vogliono influenzare il cambiamento con le loro scelte e chiedono che i marchi assumano una posizione responsabile".

Tale interesse sta portando sempre più aziende di trasformazione a ridurre la quantità di materiale, o alleggerimento, nel confezionamento dei prodotti, che, ad esempio, potrebbe includere la riduzione della lunghezza della confezione del formaggio di 15-20 millimetri, afferma Carlo Bergonzi, product manager — Mondini Tray Seal, presso Taunton, Harpak-ULMA Packaging LLC con sede in Massachusetts.

"L'imballaggio dei prodotti lattiero-caseari si sta evolvendo e adattando per diventare parte integrante di un'economia circolare in cui l'imballaggio non finisce mai in discarica ma viene riciclato e utilizzato per confezionare il prossimo dolcetto", afferma Harrison Carney, account manager, divisione beni di consumo, per Huhtamäki Oyj, uno sviluppatore di imballaggi con sede a Espoo, in Finlandia.

Le aziende di trasformazione lattiero-casearia, osserva, sono alla ricerca di imballaggi con elementi che migliorino la sicurezza alimentare e prevengano gli sprechi alimentari, contribuendo allo stesso tempo a un sistema a basse emissioni di carbonio.

Oltre a sfruttare imballaggi con proprietà sostenibili, gli operatori cercano design con caratteristiche protettive. I produttori, ad esempio, offrono yogurt in bottiglie di polietilene ad alta densità sigillate con fogli di alluminio, chiusure laminate termosaldate o tappi o coperchi in polietilene a bassa densità per proteggere il contenuto dall'ossidazione e ritardare lo sbiadimento dei colori sensibili alla luce, Afferma il gruppo IMARC.

I produttori di imballaggi stanno inoltre fornendo imballaggi in atmosfera modificata con proprietà asettiche e antimicrobiche per contribuire a prolungare la durata di conservazione dei prodotti lattiero-caseari fino a 90 giorni in condizioni di refrigerazione controllando la contaminazione fungina associata, osserva il Gruppo IMARC.

"L'evoluzione del confezionamento dei prodotti lattiero-caseari è guidata da una combinazione di sostenibilità, innovazione e progressi tecnologici, che mirano tutti a creare soluzioni più efficaci e rispettose dell'ambiente", afferma Kieny.