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Oct 04, 2023

Il nuovo vasetto di yogurt Danone trasmette "naturale" e premium

Kate Bertrand Connolly 1 | Jul 18, 2019 As the packaging professionals at Danone

Kate Bertrand Connolly 1 | 18 luglio 2019

Mentre i professionisti del confezionamento di Danone Argentina pensavano a come confezionare il nuovo yogurt completamente naturale La Serenísima Original dell'azienda, sapevano che il design della confezione doveva comunicare la qualità premium del prodotto. Ma volevano anche una confezione monodose protettiva, durevole e facile da riciclare.

La soluzione alla sfida del confezionamento alimentare è un barattolo di polietilene tereftalato (PET) sormontato da un sigillo a base di alluminio e un tappo trasparente. Il barattolo è decorato con un'etichetta termoretraibile e la formulazione in resina include un bloccante dei raggi ultravioletti. Danone ha sviluppato la confezione in collaborazione con Amcor, che fornisce i barattoli.

Lo yogurt La Serenísima Original è stato lanciato in Argentina alla fine dell'anno scorso. È disponibile in sei gusti: naturale, zuccherato al naturale, mora, limone e zenzero, fragola e zucca dolce. Per riempire il prodotto, Danone ha installato una linea Stork Food & Dairy Systems con una produzione annua compresa tra 40 e 50 milioni di unità.

Maximiliano Sassone, direttore ricerca e innovazione di Danone Argentina, parla della confezione e del prodotto.

Qual è stata l'ispirazione per il design di questa confezione?

Sassone: Per La Serenísima Original, il concetto ispiratore è stato il vaso di vetro utilizzato per l'originale La Serenísima, il prodotto che ha rivoluzionato la categoria nel 1963. L'attrattiva del nuovo prodotto include un packaging dall'aspetto premium, durevole e sempre più sostenibile. Il nuovo vasetto in PET, progettato da Amcor, supporta il posizionamento naturale al 100% dello yogurt La Serenísima di Danone con un'incisione in evidenza, una base finemente rifinita e un'etichetta avvolgente.

Perché Danone ha deciso di utilizzare il PET per questa confezione?

Sassone: In linea con la nostra visione, l’anno scorso Danone ha stipulato un accordo con la Ellen MacArthur Foundation, che si dedica ad accelerare il cambiamento verso il modello di un’economia circolare. A seguito di ciò, abbiamo progettato questo packaging con i seguenti criteri:

• Valore residuo: il PET è un materiale che ha valore una volta scartato. Scegliendo il PET, stiamo inserendo il materiale nel circuito del riciclo, dove ce n’è richiesta.

• Massima efficienza nella logistica distributiva: La scelta del PET riduce al minimo il consumo di carburante massimizzando il carico.

• Aspetto sociale: scegliendo il PET, stiamo capitalizzando lo sforzo di Aguas Danone per articolare gli attori del circuito di riciclaggio. [Aguas Danone è la divisione idrica di Danone in Argentina.] Ciò significa stringere alleanze pubblico-privato per responsabilizzare i raccoglitori di rifiuti, migliorando le condizioni di lavoro e di vita e riconoscendo il ruolo che svolgono nella gestione dei rifiuti nelle città, e aumentare i tassi di riciclaggio in Argentina, con il sostegno del Danone Ecosystem Fund (un fondo attraverso il quale Danone investe nel rafforzamento degli attori coinvolti nell’ecosistema Danone, come agricoltori, micro-distributori, riciclatori urbani e operatori sanitari, tra gli altri). Scegliendo il PET, scegliamo di unirci a questo movimento, potenziando la catena di riciclo inclusiva con i nostri imballaggi.

• Sicurezza nella produzione e nel consumo: il PET è un materiale sicuro da lavorare nelle linee di produzione e da maneggiare durante il consumo.

Il barattolo in PET di Danone ha un design personalizzato?

Sassone: SÌ. Danone ha sviluppato questo imballaggio in collaborazione con l'azienda globale di imballaggi Amcor. Il vaso è un vaso in PET trasparente da 200 ml con un'apertura ampia e un sigillo in alluminio-PET-alluminio con sovratappo da 65 mm in polipropilene trasparente (PP).

Potete parlarci della nuova linea di confezionamento/riempimento di Danone per questo prodotto?

Sassone: Danone sta riempiendo questo barattolo negli stabilimenti di Longchamps, Buenos Aires, Argentina. Per questo progetto abbiamo investito in una nuova linea, adattata ai requisiti di sicurezza alimentare e nel vaso in PET di nuovo formato.

Per il processo di riempimento otteniamo i migliori standard di sicurezza alimentare. La linea è composta da una stazione di disinfezione, una macchina riempitrice e sigillatrice, una tappatrice e una macchina per l'imballaggio secondario (che confeziona casse di cartone ondulato).